|
|
Rundsvlees Met Oestersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr paksoi.
250 gr Chinese broccoli.
500 gr lendebiefstuk.
2 eetlepels arachideolie.
2 teentjes knoflook, geplet.
150 gr peulen.
1 blik kleine maiskolfjes (425 gr) uitgelekt.
6 groene uien,fijngehakt.
2 eetlepels oestersaus.
1 eetlepel vissaus.
1 eetlepel suiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1/ Verdeel de paksoi en de broccoli in grote stukken, stoom of kook deze tot ze net gaar zijn. Laat goed uitlekken.
2/ Snij de biefstuk in dunne reepjes. Verhit de olie in de wok, roerbak de knoflook en de biefstuk tot het vlees net bruin is.
3/ Voeg de peultjes, mais,uien, oestersaus, vissaus en suiker toe en roerbak dit alles tot de peultjes net gaar zijn.
|
|
|